Cuba justifica escases de pan, huevo y carne de cerdo

Cuba justifica escases de pan, huevo y carne de cerdo

Por estos días, los cubanos de a pie han lamentado la escases de productos como el pan, el huevo y la carne de cerdo. Por su parte, el gobierno,  asegura que esto se debe a que `la demanda sube hasta un pico inusual´ por estos días, cuando `se acercan las fiestas de fin de año y el consumo de comida aumenta´.

De acuerdo a la información ofrecida por Diario de Cuba, “este martes acudieron al programa de la Mesa Redonda de la televisión estatal Gustavo Rodríguez Rollero, ministro de Agricultura; e Iris Quiñones Rojas, ministra de la Industria Alimenticia, según Cubadebate, para responder a las “preocupaciones de la gente”.

“Rollero admitió que este año ha faltado el cerdo en el mercado y los precios aún no son accesibles. “(…) Tenemos que producir más carne de cerdo y todavía somos muy dependientes de las importaciones de harina de soya y de maíz para el alimento del ganado porcino. En la misma medida que incrementemos la producción habrá una satisfacción de la demanda y podremos dar respuesta a los reclamos de la población”, comentó el funcionario.

“Con respecto a la avicultura, en el segundo semestre de 2018 no se alcanzaron los niveles de producción para garantizar la presencia del “huevo liberado” en los mercados. “Hemos asegurado los cinco ‘huevos normados’ y los ‘regulados’, pero para el que se vende a 0.90 pesos no hemos tenido toda la oferta”, agregó.

“Las gallinas no han tenido en el tiempo oportuno y con la calidad requerida el respaldo de alimento necesario, porque las importaciones no han entrado al país”. “Por el Plan, hoy deberíamos producir seis millones de huevos cada día y la producción está en 4.100.000”, dijo sin dar muchas esperanzas para lo que queda de año. Anunció que el mes de diciembre continuará con afectaciones del “huevo liberado“, que es el de mayor volumen.

“Según el ministro de Agricultura, la ganadería “está en un franco proceso de recuperación”, pero advirtió que este sector “no se recupera como los cultivos varios, necesita mucho más tiempo y financiamiento”. Ni la producción de carne vacuna (toda para la Industria) ni la de leche alcanzará para satisfacer los planes del Gobierno”, dijo DDC.

Sobre el pan, indicaron que “se dispusieron recursos financieros para importar 30.000 toneladas de harina, pero el número se quedó muy por debajo para cubrir las carencias de la producción en la Isla. Cuando cierre el año, el incumplimiento superará las 70.000 toneladas, o sea 40.000 más de lo que se importó, confirmó la Mesa Redonda”.

“Esto ha incrementado las tensiones en cuanto a los suministros de la harina que aseguran el pan ‘normado’, el ‘liberado’ y otros productos de precios accesibles a la población como galleta y repostería”, dijo Quiñones.

“En los últimos días hemos vivido los momentos más tensos de todo el año en cuanto a suministros, lo que ha obligado a asegurar solo el pan de la canasta familiar, paralizando un grupo de producciones e incluso afectando las producciones de la Cadena Cubana del Pan en varias provincias por determinados momentos”, señaló.