Mientras que el régimen de La Habana no tiene dólares para garantizar la carne de la canasta básica, las micros, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) continúan comprando pollo a Estados Unidos.
"Las exportaciones de carne de pollo de EE. UU. a Cuba registraron en agosto récords de todos los tiempos, tanto en valor como en toneladas. Esa alta dependencia importadora es un riesgo para la seguridad alimentaria", alertó el economista Pedro Monreal en la red social X.
"La inefectiva política económica oficial hace que las MIPYMES, lejos de contribuir a la producción nacional de la principal proteína animal consumida en Cuba, parecerían estar reforzando la dependencia importadora".
"El valor del kg de pollo de EEUU exportado a Cuba en agosto de 2023 (1,05 USD) tuvo una reducción mensual de 14,6% respecto al mes anterior (1,23 USD). Es el valor FOB (libre a bordo) en puerto de embarque".
"Las cifras tienen como fuente el Departamento de Agricultura de EE.UU e incluyen todas las exportaciones de carne de pollo hacia Cuba contratadas por todos los tipos de clientes finales (estatal y MIPYMES)", puntualizó.
A finales de septiembre, el ministro de Economía, Alejandro Gil Fernández, reconoció en la Mesa Redonda que no cuentan con los dólares necesarios para garantizar la canasta básica, en particular los pocos cárnicos que venden en la bodega.
"En octubre debemos tener el restablecimiento del arroz, el café. Estamos trabajando con la leche y el pan. Nosotros no tenemos hoy toda ni toda la capacidad para mantener, con los niveles de precios actuales, la divisa para la importación de productos, incluso cárnicos, el pollo", dijo Gil.
"Prácticamente el 100 de la canasta básica es importada. Hasta el café. Debía ser importado, no lo hemos podido importar. Está caro. Igual que nos pasa en el combustible, en los alimentos tampoco tenemos crédito. Casi la totalidad de los alimentos que entran al país, hay que pagarlos por anticipado o como condición para que los barcos descarguen. Hay alguna facilidad", agregó.
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