El Sistema de Atención a la Familia (Sistema de Atención a la Familia (SAF)) continúa funcionando en Cuba, aunque con denuncias frecuentes sobre la escasez de alimentos, la baja calidad de los menús y una creciente dependencia de donaciones externas y apoyos comunitarios.

En ciudades como Santiago de Cuba, testimonios recogidos describen comedores con ofertas limitadas basadas principalmente en arroz y harina de maíz, con poca variedad y escasos recursos para la preparación de alimentos básicos.

Algunos beneficiarios señalan que la comida servida es insuficiente o de baja calidad, mientras otros recurren a redes informales de apoyo, incluyendo iniciativas comunitarias que complementan la alimentación de personas mayores en situación vulnerable.

El programa Sistema de Atención a la Familia (SAF) es presentado por medios oficiales como una red de asistencia social dirigida principalmente a adultos mayores y personas en situación de vulnerabilidad. Según cifras divulgadas en la prensa estatal, el sistema atiende a decenas de miles de personas en más de mil comedores distribuidos en todo el país.

Sin embargo, datos oficiales de años recientes reflejan variaciones en el número de beneficiarios, en un contexto marcado por el envejecimiento poblacional y las dificultades económicas del país. Autoridades del Ministerio de Comercio Interior (Mincin) han descrito el programa como una red en proceso de “perfeccionamiento”, con ajustes en su funcionamiento y en los recursos disponibles.

En paralelo, la cobertura del sistema ha sido complementada en ocasiones por donaciones internacionales y locales, que incluyen alimentos, equipos o insumos destinados a mejorar el servicio en determinados territorios.

A pesar del discurso institucional, testimonios de usuarios y trabajadores reflejan una realidad marcada por limitaciones estructurales, donde el funcionamiento del sistema depende en gran medida de recursos externos y de iniciativas locales para sostener la atención básica a sus beneficiarios.

Fuentes: Diario de Cuba y Granma

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