Una nueva propuesta legislativa en Florida, la HB 535, busca modificar la forma en que los restaurantes aplican propinas y cargos por servicio, lo que ha generado un intenso debate entre consumidores y trabajadores del sector gastronómico.
Si se aprueba, la ley entraría en vigor el 1 de julio y eliminaría la obligatoriedad de las propinas automáticas, permitiendo a los clientes negarse a pagarlas si consideran que el servicio no fue satisfactorio. Además, estas solo podrían aplicarse a grupos de seis personas o más, y los establecimientos estarían obligados a detallar en menús y recibos cómo se distribuyen estos montos.
La propuesta ha recibido opiniones encontradas. Algunos empleados temen que la eliminación de las propinas automáticas afecte sus ingresos, ya que muchos dependen de estas para cubrir sus gastos. María Esquillin, entrevistada por WINK News, expresó su preocupación: “Mis sobrinas y sobrinos trabajan como meseros, y dependen de las propinas para vivir”.
Por otro lado, algunos clientes y dueños de restaurantes apoyan la medida, argumentando que las propinas deberían depender de la calidad del servicio. Jim Annareno, exgerente de restaurante, entrevistado por WINK News, señaló: “Si el pago es automático, ¿qué incentivo hay para brindar un buen servicio?”.
El debate se suma a una creciente inconformidad con la cultura de las propinas en Estados Unidos. Según una encuesta de WalletHub, el 90% de los estadounidenses cree que las propinas se han salido de control, mientras que el 83% considera que los cargos automáticos deberían prohibirse.
En redes sociales, el tema también genera polémica. Usuarios de Reddit han expresado su frustración con comentarios como: “La comida ya es cara, dejé de dar propinas hace tiempo” o “Siempre pregunto si la propina va directamente al mesero”.
La Asociación de Restaurantes y Alojamiento de Florida (FRLA) ha manifestado su preocupación sobre el impacto de la medida en los negocios. Un portavoz de la asociación declaró a Fox News: “Entendemos que los clientes sienten presión por dar propina, pero los cargos por servicio ayudan a mantener la calidad del sector”.
Aunque el proyecto de ley aún debe ser debatido en la legislatura estatal, su aprobación podría cambiar significativamente la experiencia de los comensales y el modelo de compensación en la industria de restaurantes en Florida.
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