La escasez de combustible que atraviesa Cuba —y que podría intensificarse tras los últimos acontecimientos en Venezuela— está teniendo un impacto inmediato en la recién iniciada temporada de cosecha de caña de azúcar. La falta de diésel y otros combustibles ha obligado a las autoridades a replantear la forma de trabajo en el campo, priorizando el corte manual de caña frente al uso de maquinaria, con consecuencias directas en la productividad del sector.
En la provincia de Granma, por ejemplo, solo el central Enidio Díaz, ubicado en Campechuela, entrará en operación este año. Allí, casi el 80 % de la caña que debe procesarse será cortada a mano, según se informó en una reunión de gobierno sobre la zafra. Este cambio implica depender en gran medida de macheteros, un retorno a métodos tradicionales ante la falta de insumos energéticos.
Para incentivar ese esfuerzo, las autoridades del sector azucarero han anunciado que los cortadores recibirán 700 pesos por tonelada de caña, una cifra que, de acuerdo con estimaciones oficiales, podría traducirse en ingresos mensuales de entre 20 000 y 22 000 pesos para quienes participen activamente en la cosecha. Un salario similar está previsto para quienes manejen carretas de tracción animal para mover la caña, y también “se incrementará el pago a los obreros directamente vinculados a la fabricación del azúcar”, aunque el medio local no especifica las cifras para estos últimos.
El diario oficial Granma calificó esta estrategia como una medida “clave” ante una “compleja situación con la disponibilidad de combustibles y otros insumos”. La gobernadora de Granma, Yanetsy Terry Gutiérrez, describió la zafra —que comenzó a fines de diciembre en Camagüey— como desafiante, pero aseguró que se intentará “aportar el máximo posible en la producción”.
El plan en el central Enidio Díaz es producir más de 17 000 toneladas de azúcar crudo, destinadas principalmente a la canasta familiar normada y al consumo social. Aunque las reparaciones del molino están casi completadas y se espera una prueba general de la maquinaria, todavía persisten algunos problemas técnicos.
A nivel nacional, el Gobierno cubano proyecta producir 229 500 toneladas de azúcar crudo y 15 000 de azúcar refinado en esta contienda, cifras modestas comparadas con décadas anteriores, aunque superiores a las de la campaña previa, considerada la peor en más de un siglo. Sin embargo, cumplir ese plan sigue siendo una incógnita en medio de una crisis económica y energética agravada por la incertidumbre sobre el suministro de combustible desde Venezuela y las presiones externas para restringir los envíos petroleros a la isla.
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