La Unidad Empresarial de Base (UEB) de Conservas y Vegetales, Planta Libertad, inició esta semana su nueva contienda de procesamiento de tomate, con una expectativa de entre 1 500 y 1 800 toneladas de materia prima, según información publicada en el perfil oficial de Facebook del director Rolando Domínguez, y publicada por los medios de prensa en la provincia de Matanzas que responden al sistema estatal del régimen cubano.

El inicio de la campaña estuvo precedido por una profunda reparación y mantenimiento de los equipos, realizada por los propios trabajadores, quienes, según la nota oficial, pusieron “todo su empeño para evitar paradas por roturas”. Domínguez destacó el compromiso del colectivo y agradeció a quienes contribuyeron a poner en marcha la maquinaria, enfatizando que “todo es posible cuando un colectivo de trabajo está decidido a luchar por nuestra fábrica y nuestro pueblo”.

La producción de este año se enfoca en vitanova, tomate al 20 por ciento dulce concentrado y mermelada simple, productos que forman parte del encargo estatal y que abastecen tanto al mercado general como a la industria La Estancia, en Jagüey Grande, donde se fabrica compota destinada a la alimentación infantil.

Si bien la cobertura oficial resalta el esfuerzo y la dedicación de los trabajadores, oculta el contexto crítico de la producción de alimentos en Cuba en 2026, marcada por escasez de insumos, dificultades logísticas y baja capacidad industrial, lo que limita la disponibilidad real de productos para la población, sin mencionar los elevados precios en el mercado estatal y en el privado en todo el país.

En este escenario, el reportaje cumple un doble papel: destacar el compromiso estatal y de los trabajadores, mientras refuerza la narrativa oficial de progreso y resiliencia.

El reinicio de la campaña de tomate en Planta Libertad refleja, así, un esfuerzo local que intenta recuperar capacidades industriales, pero que se desarrolla en un contexto de crisis alimentaria generalizada y dependencia de recursos estatales, que condiciona tanto la cantidad como la calidad de los productos finales.

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