Lo último en oriente: ‘casabe para enfrentar la crisis’
Redacción de CubitaNOW ~ miércoles 12 de junio de 2019
En el oriente cubano, específicamente en la provincia de Las Tunas, han decidido que van a potenciar la venta de casabe para enfrentar la fuerte crisis de alimentos que se vive en el país.
Esto es, según dice la prensa local, un mecanismo para la producción de alimentos que busca emplear “recursos locales para incrementar las ofertas a la población, en momentos en los que el país afronta dificultades con el abastecimiento de los mercados”.
Yoslaine Moteagudo Morales, directora de la Industria Alimentaria en el territorio, dijo que una medida es “la instalación de burenes (hornilla artesanal) para cocinar casabe y la venta de este tradicional plato en unidades gastronómicas integran las alternativas”.
Este alimento, denominado "pan aborigen", ya se expende en los municipios de Majibacoa, Jobabo y Colombia.
Recomendado para ti
Tambien te puede interesar
