La crisis energética que atraviesa Cuba ha obligado a miles de familias en Santa Clara y el resto de los municipios de Villa Clara a recurrir a puntos de venta de comida elaborada habilitados por entidades estatales, debido a la imposibilidad de cocinar en sus hogares por los prolongados apagones y la escasez de gas doméstico.

Según reportó la Agencia Cubana de Noticias, diferentes empresas estatales comenzaron a comercializar platos preparados como sopas, caldosas, ajiacos, ensaladas y comidas completas, en una medida presentada oficialmente como apoyo a la población en medio de la emergencia energética.

En la iniciativa participan entidades como la Empresa Productora de Pan y Dulce, Comercio y Gastronomía, la Empresa de Productos Alimenticios de Villa Clara, EsAzúcar y colectivos agropecuarios de la provincia.

La presidenta del Consejo de Defensa Provincial, Susely Morfa González, defendió la medida asegurando que cualquier alternativa económica representa un alivio para las familias afectadas por la crisis. Sin embargo, residentes consultados reconocen que estas soluciones solo mitigan parcialmente la situación. Vecinos de comunidades como Camacho y El Gigante admitieron que muchas personas carecen actualmente de condiciones mínimas para cocinar en casa debido a la falta de electricidad y combustible.

El contexto detrás de estas acciones es una de las peores crisis energéticas registradas en Cuba en los últimos años. El pasado 13 de mayo, la Unión Eléctrica reportó un déficit récord de más de 2.100 megavatios durante el horario pico nocturno, mientras el ministro de Energía y Minas, Vicente de la O Levy, reconoció públicamente apagones de hasta 20 y 22 horas diarias en varias zonas del país.

A la crisis eléctrica se suma el deterioro del sistema de abastecimiento alimentario. En Villa Clara, el pan normado quedó limitado desde febrero a menores de 13 años y mayores de 65, además de reducirse su tamaño y aumentar su precio subvencionado.

El incremento del costo del gas doméstico en el mercado informal refleja también la gravedad de la situación. En algunas zonas de la provincia, un balón de gas ha llegado a venderse por hasta 50.000 pesos cubanos, una cifra inaccesible para gran parte de la población.

No es la primera vez que las autoridades cubanas recurren a este tipo de medidas paliativas. En 2025 ya se habían habilitado puntos similares de comida elaborada en Camagüey durante otra etapa de apagones prolongados.

Mientras tanto, el malestar social continúa creciendo. El Observatorio Cubano de Conflictos registró más de mil protestas en abril de 2026, muchas relacionadas con la falta de electricidad, alimentos y combustible. En varias ciudades del país se han repetido manifestaciones espontáneas con consignas vinculadas a la escasez y el deterioro de las condiciones de vida. En febrero, Miguel Díaz-Canel anunció la implementación del plan de contingencia denominado “Opción Cero”, orientado a enfrentar un posible agravamiento de la crisis mediante mayores restricciones energéticas y esquemas de autosuficiencia local.

Fuentes: Agencia Cubana de Noticias y CiberCuba

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