La Embajada de Estados Unidos en La Habana emitió este viernes 4 de septiembre una alerta sanitaria por el incremento significativo de enfermedades diarreicas en Cuba, que las autoridades estadounidenses vinculan al deterioro de las infraestructuras de agua y energía en la isla.
Según el aviso, la situación afecta tanto el suministro de agua como las condiciones de almacenamiento y conservación de los alimentos. Entre los agentes patógenos detectados recientemente figuran E. coli, norovirus y Shigella, además de otros microorganismos gastrointestinales.
La representación diplomática recomendó extremar las precauciones con alimentos perecederos como carnes, aves, mariscos, huevos y productos lácteos que pudieran haber sido almacenados sin condiciones adecuadas de refrigeración.
También aconsejó evitar alimentos que hayan permanecido durante períodos prolongados a temperatura ambiente, así como verduras crudas o que no hayan sido correctamente lavadas. Especial atención debe prestarse a comidas preparadas que posteriormente sean enfriadas, almacenadas o recalentadas, debido al riesgo de proliferación de bacterias y toxinas cuando no existe un control adecuado de la temperatura.
La Embajada de EE. UU. recomendó utilizar exclusivamente agua considerada segura para beber, cocinar, preparar hielo o cepillarse los dientes.
El aviso aconseja recurrir a agua embotellada o tratada adecuadamente y comprobar que los sellos de las botellas permanezcan intactos antes de abrirlas. También pidió evitar el consumo de hielo cuando no exista certeza sobre la seguridad de la fuente utilizada.
La advertencia señala que el riesgo de contaminación no se limita al consumo directo, pues también puede producirse al lavar alimentos, utensilios de cocina o superficies con agua contaminada.
Las autoridades estadounidenses recomendaron a quienes presenten diarrea o vómitos frecuentes mantenerse bien hidratados. Aunque muchas de estas enfermedades suelen mejorar en pocos días, aconsejaron buscar atención médica ante diarrea persistente o severa, presencia de sangre en las heces, fiebre alta, dolor abdominal intenso, vómitos repetidos, signos de deshidratación o síntomas que no mejoren.
La Embajada también advirtió que medicamentos de uso común, incluidos paracetamol, ibuprofeno y antibióticos, pueden escasear en Cuba, por lo que recomendó a los viajeros considerar llevar consigo los medicamentos que puedan necesitar.
La alerta sanitaria se produce en medio del agravamiento de la crisis de infraestructura que enfrenta Cuba, particularmente en los sistemas de agua y energía, condiciones que pueden favorecer la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos y agua.
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