La pastelera cubanoamericana Vanessa Barceló, fundadora de One Love Cakes en Hialeah, ha cautivado a la audiencia de Netflix con su talento y su inconfundible estilo cubano en el programa Is It Cake? Halloween.

Su participación destacó por su destreza en la repostería y por el orgullo cultural que transmitió, llevando a la pantalla un pedazo de Hialeah y de la comunidad latina del sur de Florida.

Con una estética singular y un carisma que encantó tanto al público como al presentador Mikey Day, Vanessa Barceló dejó una impresión duradera en el show con su creación más comentada: un sapo hiperrealista elaborado con bizcocho de ron cubano, relleno de merengue y guayaba, y coronado con galletas Ave María. Esta pieza fue un homenaje dulce a sus raíces y a los sabores más representativos de Miami.

Aunque el “cake del sapo” no resultó ganador en esa ronda, la creatividad y la energía de Vanessa no pasaron desapercibidas. Incluso el propio Mikey Day elogió su conexión cultural y bromeó sobre su vínculo con otro cubano, Marcos, del programa Saturday Night Live.

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Para la repostera, su paso por Is It Cake? Halloween fue más que una competencia: fue una oportunidad de representar a la comunidad latina del sur de Florida y de resaltar la diversidad cultural de Miami. “Estoy más que orgullosa y agradecida por la oportunidad de representar a mi ciudad y mi cultura en Netflix”, expresó tras su participación. Además, celebró la victoria de su colega latina Andrea, quien ganó la temporada, y dijo sentirse orgullosa de ver a “una hermana latina” alcanzar el triunfo.

El impacto cultural de la repostería cubana en Miami también se refleja en otros emprendimientos destacados, como Divine Delicacies Cakes, fundado por las cubanas Laura García e Iliana Lombardero.

Con 25 años de trayectoria, esta empresa se ha consolidado como un referente en la escena repostera de la ciudad, creando piezas personalizadas para celebridades y figuras del entretenimiento. En su aniversario número 25, Divine Delicacies Cakes celebró con una tarta de diez pisos, reafirmando su liderazgo y su compromiso con la comunidad cubana y latina del extranjero.

Además, su participación en un evento de emprendedoras cubanas en Miami, para el cual elaboraron una tarta especial, demostró el impacto social y cultural que la repostería cubana sigue teniendo en el sur de Florida.

Vanessa Barceló, al igual que otras talentosas reposteras cubanas radicadas en Miami, continúa demostrando que la pasión por la cocina y la identidad cultural no solo se sienten, sino que se crean con las manos, llevando el sabor de la isla a nuevas audiencias internacionales y celebrando la herencia cubana a través del arte dulce.

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