Parace un cuento de ficción pero es la cruda realidad del cubano. Comprar pollo, cuando lo sacan, es una verdadera odisea.

La periodista Haydée León Moya publicó un reportaje en el periódico local en el que describe paso a paso todo lo que hay que pasar.

1- Hacer un trío

"Quien no esté muy enterado de qué se trata, pudiera pensar que le están haciendo una propuesta indecente. Pero no, hacer un trío en el argot de la venta de pollo, significa que se despacha una caja para tres núcleos, y por la libreta de abastecimiento", explica el reporte.

Según la periodista, esto es un "rollo". "Si ya no llegas en trío, pues tiene que esperar que lleguen solistas hasta completar el conjunto".

Una vez que lo logres, viene el siguiente problema: pagar la mercancía. Las dependientas no pueden dividir la cuenta en tres. Una sola persona tiene que pagar y después cobrarle al resto. Lo peor es que casi siempre el número es inexacto y el dinero en Cuba ya no circula en cifras bajitas.

"Ya nada cuesta un peso, incluso ni 3 y, de tal manera, ningún integrante de nuestro trío, ni del otro, ni del siguiente, ni el de más allá, tenía billetes de esas denominaciones. En la caja tampoco, y allí se quedan los vueltos que, vaya usted a saber, a qué bolsillo irán a parar tantos pesos sueltos, que unidos deben hacer una buena suma".

2- Dividir la caja de pollo, en plena calle y lanzando los muslos contra el piso

Qué hacen tres personas que apenas se conocen y lograr formar el trío en la cola de la tienda. Sencillo, salen a la calle y lanzan las cajas contra el piso hasta lograr dividir el pollo congelado.

La periodista describe en el reportaje su propia experiencia. Ella y otras dos ancianas compraron la caja de pollo. "El contenido está duro como un palo", dice.

"Repican el envase contra lo que les parezca suficientemente duro como para descongelar aquello a la fuerza y dividir a partes iguales el bloque de hielo y carne. La caja se quiebra de tanto lanzarla contra el pavimento, y se descubre una bolsa de naylon azul que protege la mercancía, pero no hay manera de que se desprendan las porciones.

Hay que seguir dando tirones. Al segundo repicón también se despedaza la bolsa de plástico y salen disparados los trozos, caen en medio de la calle, en la acera, en un portal..., regados como un juego de yaquis. Y las mujeres cayéndole atrás a sus

resbaladizos muslos de pollo, como leonas tras sus presas", describe.

3- Repartir los muslos a partes iguales

Hay muslos más grandes que otros. Cómo hacen los cubanos para que la cantidad de carne sea equitativa. Este es el tercer problema.

En el texto, la periodista cuestiona "si no habrá una manera más cómoda para distribuirlo en un establecimiento donde puedan, en mejores condiciones, pesar la mercancía. En las carnicerías, por ejemplo, que se pasan casi todo el mes sin vender nada, dice una".

Para concluir, explica que la venta de pollo en tríos era un mecanismo que, hasta hace poco, solo se aplicaba en Guantánamo en las TRD, "pero acaban de decidir que también funcionará de esa manera para los que pertenecen a la cadena de tiendas de la corporación Cimex. O sea, que la escena de los tríos descogelando cajas en plena calle, y todo lo demás, se puede poner peor".

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