En La Habana comenzó desde este miércoles la venta de carne de puerco a más de 235 pesos la libra, informó este martes Julio Martínez Roque, coordinador del Programa de Gastronomía y Alimentación del Gobierno Provincial.
"Vamos a tener un nivel de carne de cerdo que para nada satisface las necesidades de la población. Vamos vender a través de la red de carnicerías. El precio, aunque está caro todavía, pero está por debajo de lo que hoy estamos acostumbrados a ver en los mercados. Estamos hablando de 250 pesos la libra de carne de cerdo de paleta y de pierna; y 235 pesos de lomo con costillar", dijo el dirigente a Canal Habana.
Desde la noche anterior los cubanos están haciendo colas en las carnicerías para comprar carne de puerco.
La venta es por la libreta para "controlar que las personas no compren doble y puedan entonces acaparar o revender. No va a alcanzar para todo el mundo. Estamos claros de eso pero por lo menos un segmento, una parte de la población que lo pueda adquirir a un precio más bajo o más módico".
Los residentes en la capital podrán comprar "un nivelito de mortadella que vamos a vender liberado pero también controlado para que las personas puedan adquirirlo a través de la red de carnicería. Un nivel de productos de Prodal también, algunos embutidos como croquetas y demás. Se va a vender un nivelito de productos del mar"
En La Habana venderán, además, un litro de ron a 215 pesos por núcleo familiar de hasta 10 personas, así como vino en los mercados Ideales, verduras y otros alimentos por fin de año.
En los 15 municipios habrá fiestas "agropecuarias, gastronómica, comercial, cultural, deportiva y recreativa (...) para que la población pueda llegar a esos lugares y comprar las hortalizas, las cosas de fin de año y quizás también un nivelito, que para nada satisface, de carne de cerdo para asar que también se va a vender. Algún nivel de carne de carnero. Pero principalmente va a ser de viandas y mucha hortaliza que es también lo que al habanero le gusta en fin de año", agregó Martínez.
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