Aquellos que aman los dulces han tenido que dejar detrás sus gustos de antaño pues nada más difícil que adquirir que una libra de azúcar en el país que hace unos años era el principal productor, o uno de ellos, de azúcar en el mundo. Usuarios de Santiago de Cuba manifiestan su sentir en las redes y es que una libra ha llegado a alcanzar un precio de hasta 600 pesos. La inflación en Cuba sigue batiendo récords cada día: una santiaguera compartió un pequeño sobre con un poco de azúcar y el valor de 550 pesos al lado, reflejando el alarmante encarecimiento de productos básicos en medio de la crisis económica.
Gema Jlo dijo en el grupo de Facebook “Bazar Santiago de Cuba” que le resultaba “increíble” que “una libra de azúcar costara 550 pesos”. En publicación, también apuntó que “ya es un lujo tener una cucharada de azúcar”, expresando su frustración ante la imposibilidad de acceder a un alimento tan elemental y tan gustado por el cubano, cuya cocina se enorgullecía de "los dulces de la abuela".
La escalada de precios afecta cada vez más a las familias, que deben enfrentar esta realidad con ingresos limitados y recursos cada vez más escasos.
En un contexto donde el azúcar alcanza los 550 pesos por libra en el mercado informal y con solo 15 centrales azucareros operativos para la próxima zafra, los cubanos se ven obligados a recurrir a una práctica extrema y dañina: utilizar refrescos instantáneos como sustituto para endulzar comidas y bebidas.
Recientemente, el Programa de Monitoreo Alimentario (Food Monitor Program) emitió una alerta sobre esta preocupante situación, advirtiendo que esta práctica ya está causando víctimas y generando graves consecuencias.Sin embargo, la inflación está afectando a todos los alimentos. La activista cubana Yamilka Laffita (conocida en sus redes sociales como Lara Crofs) denunció lo que tuvo que pagar al ir al agromercado a comprar unos cuantos vegetales.
"Les presento a Mrs Cebolla, 650 cup x libra. El honorable Don Limón, 500 cup x libra. El rico y nutritivo Mr Tomate 750 cup x libra", detalló con ironía en su muro de Facebook.