El pan que reciben muchas familias en Cuba es hoy un reflejo brutal de la crisis económica, social y de abastecimiento que atraviesa el país así como una falta de respeto total al consumidor.
Vídeos y testimonios denuncian que el producto básico llega deformado, quemado, de tamaño cada vez menor, de textura tan mala que al golpearlo suena como objeto artificial y hasta huele mal; en muchas ocasiones hasta con moho. No es solo mala calidad... ¡es un pan que da asco!
La indignación de los ciudadanos se explica: el pan no es solo comida, es sustento diario y, cuando falla, se convierte en una herida más. En la Isla, donde los ingresos son bajos, la oferta es escasa, y lo “gratuito” normado muchas veces es lo más accesible; que ese pan llegue en condiciones lamentables es un agravio doble. En algunos casos, aparece ácido, duro como piedra, verde por moho incluso, deformado o quemado. Es un pan que no cumple ni lo mínimo para llamarse alimento digno.
El deterioro del pan es un síntoma más del colapso logístico y productivo: falta de insumos, transporte deficiente, máquinas obsoletas, quizá harina adulterada, procesos de higiene y control que no funcionan.
Aún más grave: la falta de alternativa. Si lo único que puedes recibir es un pan que parece cartón, entonces queda claro que este nivel de miseria ya no es solo “extremo”, es “de otra galaxia”. Porque no es solo la falta de abundancia, es la degradación de algo tan básico como “un pedazo de pan”.
Como sociedad, permitir que algo así sea cotidiano significa resignarse al agotamiento de derechos mínimos: comida en buen estado, dignidad, salud. Además, un pan de mala calidad impacta la salud (digestiva, nutricional) y la moral de quienes viven la situación.
Ver ese pequeño pan deformado, pequeño es más que decepción. Es como ver el país hecho pedazos. La calidad del pan en Cuba es, claramente, parte de la catástrofe humanitaria silenciosa que no se mide siempre por cifras, pero se palpa en cada mordisco que duele; reflejo de un país destruido y sin horizontes.
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