La producción de alimentos en Cuba enfrenta serios problemas, según el último informe presentado en la Asamblea Nacional del Poder Popular. Durante la Tercera Sesión Ordinaria de la X Legislatura, los diputados debatieron los desafíos del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal). El plan anual de ingresos por bienes y servicios solo se cumplió al 17 %, reflejando una baja utilización de las capacidades productivas debido a la escasez de materias primas, insumos y envases. La pesca es la actividad más afectada del sector.
Ramón Osmani Aguiar Betancourt, presidente de la Comisión Agroalimentaria, enfatizó la necesidad de seguir una amplia cartera de oportunidades para la inversión extranjera, aunque las negociaciones no han sido suficientes. El informe destaca que las limitaciones financieras y la falta de divisas, junto con el endeudamiento con proveedores, han afectado gravemente las importaciones.
Se identificaron varias dificultades clave: demoras en las negociaciones, falta de exigencia sobre los grupos encargados de estos procesos y la incorrecta finalización de los expedientes de proyectos. La producción de bienes esenciales como harina de trigo, embutidos, cervezas, maltas, refrescos, aguas, café, galletas y sorbetos no ha cumplido con los objetivos.
Coralsa, una empresa con participación estatal en varios negocios, ha centrado sus ventas en el mercado nacional para sustituir importaciones. Sin embargo, esto afecta su fuente de ingresos en divisas, crucial para la sostenibilidad financiera.
Los negocios en operación enfrentan un ambiente económico complejo, con poca autonomía financiera y altos volúmenes de pagos retenidos y deudas comerciales, tanto con socios locales como extranjeros. La utilización de las capacidades productivas es limitada por la falta de materias primas y otros insumos esenciales.
El sector pesquero, en particular, muestra un alto nivel de incumplimiento en sus objetivos de exportación. A pesar de una Ley de Pesca diseñada para fomentar y controlar mejor esta actividad, los parlamentarios han pedido más atención a las comunidades costeras para prevenir ilegalidades y apoyar a los pescadores.
Una de las propuestas incluyó destinar más áreas a la producción de yuca, que puede utilizarse como extensor de harina en la elaboración de pan y repostería.
El informe subraya que, aunque la cartera de oportunidades para la inversión extranjera ha mejorado ligeramente en comparación con períodos anteriores, los resultados aún no son suficientes. Solo algunas empresas como HCI S.A., Bucanero S.A., Coracán S.A. y Coralac S.A. han reportado utilidades, mientras que otras, como Nescor S.A., Cerveceria Cubana S.A. y la Empresa Mixta IMSA, registran pérdidas debido a varios factores.
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