La crisis económica en Cuba está impactando de manera alarmante la alimentación de los niños en los círculos infantiles de Holguín, donde la merienda se ha reducido a un vaso de agua y un trozo de pan. Según varios padres, el almuerzo no incluye proteínas desde hace más de dos semanas, consistiendo únicamente en arroz y chícharos. La situación, que parecía temporal, se ha convertido en la norma diaria, como lo relata Daymara, madre de una niña en el círculo infantil Pequeño Volodia: "Las trabajadoras nos dicen que no hay pronóstico de mejoría, que no tienen prácticamente abastecimiento de comida".
Los infantes, que pasan alrededor de ocho horas diarias en estos círculos, de lunes a viernes, deberían recibir un almuerzo balanceado y una merienda adecuada. Sin embargo, la calidad y variedad del menú han disminuido drásticamente. "El arroz es de muy mala calidad, los chícharos no saben a nada porque casi no tienen condimentos y el pan de la merienda lo mismo se desmorona que no hay quien se lo coma por lo duro que está", describe Daymara.
Un informe reciente del Food Monitor Program, que investiga la seguridad alimentaria en Cuba, reveló que la escasez de alimentos en los almacenes estatales ha llevado a la falta de proteínas en las raciones escolares, mientras que ensaladas y frutas han estado completamente ausentes. Este estudio, realizado entre enero y marzo de 2023 en cuatro provincias, destaca la gravedad de la situación.
Daymara, como muchas otras madres, ha tenido que enviar alimentos adicionales para su hija, como salchichas o huevos hervidos, para compensar la deficiencia alimentaria. Sin embargo, esto no es una opción viable para todas las familias. "El último cartón de huevos que compré me salió casi en 3.000 pesos, eso es 100 pesos por cada uno", lamenta Daymara.
Algunas familias han optado por no enviar a sus hijos a los círculos infantiles debido a la falta de alimentos, pero para muchos, esto no es una opción. Raquel, de 72 años, cuida sola de su nieto de tres años y depende del círculo infantil para realizar sus tareas diarias. "Pero está pasando que el niño regresa con mucha hambre, me dice que no se quiso comer el almuerzo porque olía mal", comenta Raquel.
La situación no solo afecta a Holguín. Recientemente, UNICEF incluyó por primera vez a Cuba en su informe sobre pobreza infantil grave, señalando que el 9% de los niños en la isla sufre de pobreza extrema, con acceso a solo dos de los ocho alimentos necesarios para una nutrición sana. Además, el 33% de los menores padecen pobreza moderada, con acceso a entre tres y cuatro de estos alimentos.
Daymara insiste en que la solución no es que cada familia mande a su hijo con algo de proteína, ya que no todas pueden hacerlo. Para ella, se trata de una cuestión de prioridades y de inversiones: "Cuidar a los niños, darles una alimentación buena y balanceada, porque ellos son el futuro".
La situación en los círculos infantiles de Holguín es un reflejo de la profunda crisis que atraviesa Cuba. Con la escasez de alimentos y el deterioro de la infraestructura, las diferencias sociales se hacen más evidentes entre aquellos que pueden pagar por un cuidado privado y los que dependen del sistema estatal. Las familias enfrentan diariamente el desafío de asegurar una nutrición adecuada para sus hijos en un contexto de creciente pobreza y desigualdad.
Cirujano en Florida acusado tras extirpar el hígado en lugar del bazo en cirugía fatal
Hace 19 horas